Профессия чабан описание. Кто такой чабан
Когда-то Магомед Багадзиев преподавал математику в своем родном Дагестане. Жили вроде бы и не бедно, однако детишек в семье прибывало чуть не каждый год, и учительской зарплаты стало не хватать. Решил съездить на пару лет на заработки. Так и стал он чабаном в колхозе « Родина» Апанасенковского района.
1", "wrapAround": true, "fullscreen": true, "imagesLoaded": true, "lazyLoad": true , "pageDots": false, "prevNextButtons": false }"> 
Профессия эта, в общем-то, знакома с детства каждому сельскому парню в Дагестане, там принято держать дома десяток-другой овец да несколько коров. С таким-то опытом математик сразу же попал в передовики – и ягнят, и шерсти получал побольше, чем многие другие. По итогам года насчитали ему хорошую добавку на заработанный рубль.
А когда на сцене колхозного Дома культуры ему по итогам социалистического соревнования торжественно вручили невиданный тогда дефицит – импортный магнитофон, учитель решил поработать еще годик-другой. Но призов выдавали все больше и больше, были они все ценней, и детворе вся эта « музыка» очень нравилась. В конце концов, перевез в Приманычье жену Нурисат, шестерых детей, купил дом в селе, и сейчас чабанский стаж Магомеда уже подбирается к 20 годам.
Правда, овцеводство теперь перестало быть той золотой жилой, что заставляла людей бросать семьи и уезжать на заработки. Чабанов, скорее всего, держит привычка. И надежда на то, что все еще изменится к лучшему. В этом году Магомеду дали новую отару, целиком сформированную из ярок.
Главный зоотехник сельхоз-артели « Родина» Дмитрий Баранов часто наведывается на овцеферму, особенно во время окота: первокотка считается самым сложным поголовьем. Нередко молодая « мамаша» отказывается кормить новорожденного ягненка, не понимая, почему он за ней бегает. Для таких целей кошару застраивают клетками небольших размеров – примерно квадратный метр: так что неопытной « матери» бежать некуда. А еще привязывать приходится и на бок заваливать, и держать, пока малыш не насытится. Вот так материнский инстинкт и заставляют пробуждаться. Когда овцематка смирится со своим положением, через несколько дней ее из одиночной клетки переводят в оцарку – этакое общежитие на десяток голов. Потом уже формируются сакманы покрупней.
– Нынешняя зимовка была одной из самых благоприятных, – рассказывает старший чабан М. Багадзиев, – лето хоть и выдалось необыкновенно засушливым, кормов нам завезли в достатке.
В хозяйстве, несмотря на финансовые трудности, не отказались от орошения. По словам председателя хозяйства Виктора Скибы, за одну только электроэнергию в прошлом году пришлось заплатить более четырех миллионов рублей, да за горючее – почти двадцать. В некоторых сельхозпредприятиях уже и забыли, что такое орошение, трубы разворовали, на металлолом сдали, а здесь стабильно действуют 17 поливальных установок « Фрегат», и профессия поливальщика очень даже престижна. Без воды столько сена, силоса, сенажа ведь не заготовишь.
Главный зоотехник Д. Баранов дает полный расклад запасов: на каждую овцеводческую точку с осени завезли по 170-200 тонн сена – с богарных участков и поливных.
– Второй год сеем специальный кормовой сорт пшеницы, косим на сено, – говорит он, – едят ее животные с удовольствием. Есть и еще один секрет – закупили на сахарном заводе патоку – она помогает овце зимой получить, так сказать, энергетическую подпитку.
Только на ОТФ Магомеда Багадзиева патоки скормлено две тонны. Эту сладковатую массу разводят водой и смачивают ею обыкновенную солому. Может, отсюда и пошло выражение « Дома и солома едома». Между прочим, в советские времена патока была обязательным компонентом в рационе овец. Другое дело, тогда она не считалась дорогостоящим продуктом. Но, как убедились в « Родине», затраты себя окупают, председатель и зоотехническая служба уже планируют обеспечить « десертом» овцематок и на следующую зимовку. Чабаны такие планы очень даже приветствуют.
На ферме Магомеда окот уже завершен. От первокотки ждать рекордных показателей, конечно, нереально, но все равно 113 ягнят от 100 овцематок – прекрасный результат. В прошлом году родилось значительно больше – отара была другая. Молодняк получился крепенький, развивается нормально, но специалисты говорят, что главное – даже не получить приплод, а сохранить его. Сейчас молодняк вышел на поля – майская трава считается целебной, и барашки быстро набирают вес.
Впрочем, за взрослым поголовьем тоже глаз да глаз нужен: вот минувшей зимой выбежал чабан среди ночи на лай собак, смотрит – стая волков свирепствует. Шесть овечек растерзали, еще столько же ранили. Наутро снег в базу был алого цвета, собаки – не какие-нибудь дворняги, а мощные кавказские овчарки – стыдливо опускали морды, пряча глаза: волка никакой пес не берет. Только местные охотники для них угрозу и представляют – собираются мужики в группы, гоняют хищника в лесополосах, сидят в засадах на кошарах, а то и на озимом поле иногда удается его выследить.
– Каждого, кто добыл волка на нашей территории, – говорит Виктор Скиба, – мы стараемся отблагодарить – ему полагается живая премия, этой зимой на поощрение удачливых стрелков ушло почти три десятка овец.
Одна из самых древних профессий. Работает на овцеводческих, козьих фермах, колхозов и других государственных хозяйств. Выполняет работы по уходу за овцами или козами. Кормит, поит, пасет животных. Отбирает маток и ягнят для формирования сакманов (групп овец и ягнят одинакового возраста и развития). Чистит и убирает инвентарь и помещения. Проводит стрижку овец или чески пуховых коз. Оказывает помощь больным животным и при родах. Проводит санитарно-гигиеническую обработку овец и ягнят. Выполняет мероприятия по улучшению содержания и кормления поголовья, обслуживаемого с целью повышения продуктивности животных и их сохранения, а также улучшения племенных качеств поголовья и увеличение приплода ягнят.
Должен знать
Основы ветеринарии, зоогигиены, анатомии и физиологии животных; технологию и прогрессивные методы содержания поголовья овец и коз; методы увеличения приплода ягнят; правила ведения племенного и зоотехнического учета; технологию стрижки; наиболее распространенные болезни и основные приемы оказания первой ветеринарной помощи больному животному и доврачебной помощи.
Профессионально важные качества
- способность переносить стресс;
- внимательность;
- чувство ответственности и надежность.
Медицинские противопоказания
- нервные и психические заболевания;
- плохие зрение и слух;
- нарушение функций опорно-двигательного аппарата.
Пути получения профессии
Непосредственно на производстве.
Родственные профессии
Дворник, уборщица, ветеринар.
Если говорить о первых чабанах, то на ум приходит образ тяжело работающего человека под жгучим солнцем или падающим снегом, который неустанно следит за тем, чтобы его отара безопасно паслась на сочных пастбищах, чтобы овцы не болели, не переохлаждались, не стали добычей банальных воров или не подверглись нападению волков
. 
Несмотря на постоянный контроль над популяцией волков, известны множественные случаи нападения волков на овчарни или пастбища в Одесской области. Немаловажная роль в управлении овцами и их охране играют собаки. Многие тысячилетия наши четвероногие друзья верой и правдой помогают чабанам в их нелегком деле. Обученные собаки-пастухи могут развернуть отару овец в нужную сторону или дать отпор серым хищникам. Собаки, которые, не задумываясь, вступают в бой с волками или же медведем, особенно уважаемы чабанами. Еще один помощник чабана - лошадь, которая помогает быстро покрывать большие расстояния и упрощает управление очень большими отарами. Ну а если поискать помощников чабана среди других животных, то можно неожиданно нарваться на отважных домашних питомцев, самоотверженно предающихся сложному ремеслу! Как, например, этот кролик
!
А если серьезно, то рассказы о быте
чабанов пришли в русский язык из румынского и турецкого, что и подтверждает тот факт, что само слово "чабан"
имеет корни румынского происхождения. Сегодня овцеводство далеко не самый популярный вид деятельности, отчего чабаны встречаются все реже. Сегодня отарой в 1000-1500 овец управляет 1 личман (счетовод), 2 чабана и 1 гарбачий (управляющий припасами, эконом и повар). Последний у киргизов называется сакманщик.
Почему же чабан, а не, скажем, пастух? Во-первых, потому, что пастух может выпасать любых парнокопытных (могут быть и бараны , если в комплекте с другим домашним скотом), а чабан - только овец. Во-вторых свой отличительный профессиональный титул "овечьи пастухи" получили благодаря специфике и особенным атрибутам, без которых чабан не справился бы со своей работой. Что же это за предметы? Во-первых, конечно же, гирлыга. Длинная палка с крюком на конце, которой удобно захватывать овец за ноги. Название у палки, как вы уже поняли, румынское. Остальные предметы принадлежат той же языковой группе. Гайтан - пояс, и заман - висящий на нем карман. Джермела - щипчики, которые используют чабаны для извлечения червей из воспаленных ран овечек (если болезнь или ранение не были обнаружены на ранней стадии). Для того чтобы оказать помощь больной овце прямо на месте, у чабана есть еще один необходимый предмет - рог с дегтем , синим камнем или специальной присыпкой для ран. И последнее - это нож . Не будем объяснять, зачем он нужен, здесь все ясно.
Для тех, кто все детство провел в деревне с развитым овцеводством , чабан был человеком уважаемым и почитаемым всеми местными жителями. У многих чабанами проработали родственники всю свою жизнь, которые частенько брали с собой на пастбища ребятишек.
Если брать "вообще", то чабаны почти во всех евразийских культурах и кочевых народностях - герои эпосов, легенд и былин. Известный советский киргизский писатель Чингиз Айтматов, очень часто в своих повестях главным героем делал именно чабана. Если же говорить о признании на государственном уровне, то здесь чабанам есть чем гордиться. Первым в России чабаном - Героем России 9 октября 2007 года стал бурят из Читинской области Бабу-Доржо Михайлов. В свое время узбекский чабан Джабай Балиманов стал дважды Героем Социалистического Труда в СССР за сверхпоказатели: от каждых 100 маток он получил в 1957 году по 132 ягнёнка
и по 170 ягнят в 1963 году; выход каракуля 1-го сорта в 1957 году - 94%, в 1963 - 89,2%.
Так что оснований для того, чтобы именно чабан с овцами символизировал этнографическую деревню , более чем достаточно. Бессарабия повидала на своем веку немало чабанов, которых знала и уважала каждая деревня, а если овцеводство будет процветать и дальше, то придут молодые чабаны, которые, вобрав в себя весь опыт Бессарабии , приумножат авторитет славной профессии.
http://rabotai.in/skript/rabota11.php
http://porabotam.ru/vubprof/ch/chaban
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D7%E0%E1%E0%ED
- (тюрк.). Пастух над овцами в южнорусск. степях. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ЧАБАН в Новорос. пастух; в Малорос. десятник над артелью рабоч. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского… … Словарь иностранных слов русского языка
ЧАБАН - Чабан, крестьянин Хмельницкий, зап. 1565. Арх. VII, 2, 162. Павел Чабан, крестьянин смольянский. 1593. Арх. Сб. IV, 295. Васка Чебан и Федор Чебан, белоцерковские казаки. 1654. Ю. З. А. X, 784. Чабан, казак запорожский. 1675. Ю. З. А. XII, 228.… … Биографический словарь
Овчар, отарщик, пастух Словарь русских синонимов. чабан сущ., кол во синонимов: 5 аэрофотоаппарат (1) … Словарь синонимов
ЧАБАН, а, муж. Пастух, преимущ. пасущий овец. | прил. чабанский, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Муж., южн. овечий пастух, овчар, баранщик. Чабаний крюк, посох. Чабанить, быть чабаном. | архан. о судне: идти с моря домой, в гавань, становище. Ладья чабанит, знать, заловилась! Матушка ладейка чаб чаб чабанит! кричат мальчишки сторожа при… … Толковый словарь Даля
чабанів - прикметник … Орфографічний словник української мови
чабан - чабан, род. чабана (неправильно чабана) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
ЧАБАН - пастух овчар у народов Кавказа и Средней Азии … Этнографический словарь
чабан - чабан, пастух овчар у народов Кавказа и Средней Азии … Энциклопедия «Народы и религии мира»
У этого термина существуют и другие значения, см. Чабан (значения). Молдавский чабан … Википедия
Книги
- Теоретическая механика. Том 4. Динамика. Аналитическая механика. Решебник. Учебное пособие , И. В. Богомаз, О. В. Воротынова, Е. А. Чабан. Данное учебное пособие является продолжением серии учебных пособий по основам динамики деформируемого…
- Метапредметные результаты. Стандартизированные материалы для промежуточной аттестации. 7 класс. Пособие для учителя. ФГОС , Марина Демидова,Людмила Иванова,Милена Рождественская,Лариса Рослова,Елена Рутковская,Любовь Рябинина,Татьяна Чабан. Пособие предназначено для проведения в конце учебного года промежуточной аттестации учащихся 7-го…
- Метапредметные результаты Стандартизированные материалы для промежуточной аттестации 8 класс Пособие для учителя , Ковалева Г., Амбарцумова Э., Богданова Н., Демидова М., Иванова Л., Мансурова С., Пентин А., Рослова Л., Рутковская Е., Рябинина Л., Чабан Т.. Пособие является частью комплекта, предназначенного для проведения в конце учебного года…
